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Sonam’s Momos
Momos sind tibetische bzw. nepalesische Teigtaschen. Sie werden sowohl gebraten als auch gedämpft gegessen. Manche von euch kennen die Teigtaschen vielleicht noch vom Weihnachtsmarkt am Volksgarten. Vor kurzem haben die Momos nun ein neues Zuhause am Platz zwischen Hofgasse und…
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Die Pastamacher
Seit diesem Frühjahr gibt es einen Neuzugang in der Linzer Gastroszene. Die Pastamacher zeigen am Südbahnhofmarkt, dass man nicht unbedingt Italiener sein muss um richtig gute Pasta zu machen. Das Vater-Tochter-Gespann achtet dabei besonders auf Regionalität und Saisonalität. So finden…
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My Indigo
Eigentlich bin ich ja kein großer Fan von Franchiseketten und gehe lieber in kleine regionale Cafés und Restaurants. Aber es gibt doch ein paar Ausnahmen. Das My Indigo zählt dazu. My Indigo wurde 2001 in Salzburg gegründet und hat inzwischen…
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Eiskönig
Nachdem ich nun die "neueren" Eissalons hier schon in Beiträgen abgebildet habe, waren wir jetzt beim Traditionseisladen in Linz schlecht hin. Der Eiskönig liegt direkt an der Landstraße und wirbt bereits vor dem Eingang mit veganen Eissorten.
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chocotega
Das Schokoladenfachgeschäft chocotega war lange Zeit im Baumgartnerhaus am Taubenmarkt angesiedelt. Nachdem das chocotega gerade an seinem neuen Standort in der Linzerie (ehem. Arkade) eingezogen ist, mussten wir ihm einen Besuch abstatten. Dabei haben wir festgestellt, dass das chocotega auch…
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Die Donauwirtinnen
Auf ihrer Website liest man es bereits: “In Zeiten wie diesen können auch Männer Wirtinnen sein…”. Genau so ist es. Denn “Die Donauwirtinnen” ist ein Wirtshaus, welches von vier jungen Männern betrieben wird. “Die Donauwirtinnen” legen viel Wert auf Regionalität…
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Gustav Grün
Nachdem ich nun bereits mehrmals von einem neuen Lokal in Urfahr gehört habe, wurde ich neugierig und hab dem Gustav Grün einen spontanen Besuch abgestattet. Das Gustav Grün liegt an der Freistädter Straße, neben dem “Chillig”. Das Gustav Grün ist…
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Zaffran
In Indien verzichten viele Menschen auf Grund ihrer Religion auf Fleisch. Umso weniger verwundert es, dass fast alle indischen Restaurants auch vegane Gerichte anbieten. Auch beim Restaurant Zaffran gibt es einige vegane Gerichte. Die Betreiber des indischen Restaurants Zaffran wissen,…
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Miyako
Das Miyako Ramen Restaurant bietet japanische Tapas, traditionelle Suppen und Ramengerichte aus hausgemachten Nudeln an. Ich muss an dieser Stelle ein Geständnis machen. Bis vor ein paar Tagen war ich der Meinung, dass Ramen eine Art Suppeneintopf mit Nudeln wäre.…
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Brandl
Die Linzer Traditionsbäckerei Brandl ist in ihrer Heimatstadt mit zwei Standorten vertreten. Das Hauptgeschäft mit Schaubäckerei liegt in der Bismarckstraße und eine Filiale ist direkt an der Landstraße zu finden. Beim Brandl werden regionale Zutaten in Handarbeit verarbeitet. Ohne weite…
