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Marillenknödel mit Marzipankern und Nussbrösel (vegan)
Endlich ist sie da, die Marillenzeit! Und wie könnte diese besser eingeläutet werden als mit saftigen Marillenknödeln? Diese veganen Marillenknödel bekommen durch ihren flüssigen Marzipankern ein ganz besonderes Aroma. In Kombination mit den Haselnussbröseln ergeben sie eine sehr gelungene vegane…
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Frühlingssalat
Dieser vegane Reissalat eignet sich wunderbar um alles, was gerade im Frühling in deinem Garten wächst, zu verwerten und schmeckt dazu noch herrlich vielseitig. Durch den Reis macht dich der Salat satt und eignet sich wunderbar als gesundes Mittagessen.
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Pasta mit veganem Frühlingspesto
Dieses vegane Pesto passt wunderbar in die Frühlingsküche. Radieschen, Salat und Sonnenblumenkerne sind regional erhältlich. Das Pesto schmeckt nicht nur köstlich sondern ist noch dazu voller gesunder Inhaltsstoffe wie Vitamin C und Magnesium.
